飲食店開業 厨房機器 編

こんにちは！お金も人脈もなくても飲食店を開業した大学生のゴリラ店主です！

「さぁ、物件もある程度決まったし厨房機器を揃えよう！」

「厨房機器を見てみたら、高すぎてびっくり！！」

「そんなお金ないよ！心折れそう！」

こんな状況におちいっている方は多いのではないでしょうか。

ゴリラ店主自身もお金が全然なくて、開業できるのか不安でいっぱいでした。

しかし、世の中には新品だけではなく、中古という選択肢があります。

そんなん知ってるわ！という突っ込みが聞こえてきます(笑)

今日は、ゴリラ店主の厨房機器にかかった費用の合計と、実際にどこで購入したか、購入の際の注意点をお伝えしていきたいと思います！

目次

1.ゴリラによる人間のためのバナナジュースの厨房機器にかかった費用の合計公開！

2.ゴリラ店主が実際に厨房機器を購入したおすすめサイト！

3.中古厨房機器を購入する際に気をつけるべきポイント！

1.ゴリラによる人間のためのバナナジュースの厨房機器にかかった費用の合計公開！

ゴリラ店主は資金がなかったため、あらゆるサイトを見てなるべく安く買えて使えそうな厨房機器を購入しました！

今でも問題なく厨房機器が動作しているので中古でも全然問題ないとおもいます。

さっそく厨房機器にかかった内訳と費用の合計を公開します！

Panasonic コールドテーブル 台下冷蔵庫

2013年製 

30,500円

ステンレス 2層シンク 蛇口付

19,800円

洗面器 蛇口付き

7700円

パロマガス瞬間湯沸かし給湯器

令和1年12月に購入の美品

12,980円

98L 上開き 冷凍庫 新品

20,800円

合計 91,780円！（設置費用は別途）

ゴリラによる人間のためのバナナジュースの厨房機器にかかった費用の合計です！

ホシザキさんのコールドテーブルを新品で買うと10万円以上するので、かなりお得に買い揃えることができたと思っています。

厨房機器にかける費用はなるべく抑えて、内装、外装にお金をまわしましょう！

2.ゴリラ店主が実際に厨房機器を購入したおすすめサイト！

ずばり！ヤフオクです！

テンポスさんでも中古の厨房機器は売ってるのですが値段が少し高いので、ゴリラ店主は、ヤフオクの方がおすすめです。

テンポスさんは厨房機器を専門に扱っているので安心はできます。安全性などを重視する方はテンポスさんのようなサイトで購入することをおすすめします。

3.厨房機器を購入する際に気をつけるべきポイント！

ヤフオクで購入する際のポイントを紹介します！

・引き取りができる地域の出店者から購入する。

厨房機器はサイズがかなり大きくて、重いものが多いので送料が結構かかります。

なので、ゴリラ店主であれば京都でお店を出すので、京都または、大阪滋賀奈良の出店者さんから購入するようにしました。

レンタカーをして、取りに行きました。

少し大変でしたが、安く済んだので良しとしましょう。

・商品説明や商品写真をしっかり見る

安いのには理由があります。

商品説明や、商品写真を端から端まで読んで、致命的なことがないかしっかり見てください。

汚れに関しては、多少大変ですが清掃が可能です。頑張ってください。

まとめ

この記事を読んだ方は、意外と厨房機器安くすむことがわかったのではないでしょうか。

専門的な厨房機器を必要とする方はさらにお金が必要となるかもしれませんが、そちらもぜひ中古でないかまずは探してみてください。

厨房機器は、お客様に直接的に影響が少ない部分なので、ぜひ節約して、お店の付加価値をつけるためにお金をまわしてください！

最後に

ここまで記事を読んでいただきありがとうございました。

少しでも飲食店開業の手助けになれば幸いです。